Adventskalender der TU Chemnitz 2006
Dattelplätzchen
Geht es Ihnen auch so: Sie bummeln über den Weihnachtsmarkt und der Duft von Mandeln, Zuckerwatte, Lebkuchen steigt Ihnen in die Nase. Kindheitserinnerungen werden wach: Auf meine Frage: "Oma, hast du was für mich?" kam immer die Antwort: "Or, die Zuckergusche kann`s nicht erwarten!" Meist holte sie dann die Keksdose hervor.
Dattelplätzchen
hatte sie sehr gemocht. Hier das Rezept:| Zutaten: 125 g Margarine 1 Ei 125 g Zucker 100 g gehackte Mandeln 200 g Datteln 250 g Mehl 2 EL Zitronensaft abgeriebene Zitronenschale |
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Ei, Margarine, Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale verrühren; das Mehl über die Masse sieben; verkneten; Datteln fein würfeln und mit den Mandeln unterziehen.
| Von dem Teig kleine Häufchen abstechen; wer es sehr eilig hat, verteilt die Masse gleichmäßig auf dem Blech und schneidet daraus nach dem Backen kleine Stücke. Bei 225 Grad ca. 15 min. backen. |  |
Die fertigen Plätzchen kann man nach Belieben verzieren. |  |
Guten Appetit!
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Rezeptsammlung
Rezeptsammlung aus den Adventskalendern der vergangenen Jahre:
| Plätzchen: | Gewürzplätzchen |
| Honigplätzchen | |
| Mandelherzen | |
| Nußspezies | |
| Orangenplätzchen | |
| Schokohäubchen | |
| für Linux-Fans: Pinguin-Plätzchen | |
| Stollen: | in Maßen (für Normalverbraucher) |
| in Massen (für die, die gar nicht genug bekommen können) | |
| Quarkstollen | |
| und als kalte Variante - Eisstollen | |
| Erzgebirgisches: | Sächsische Kartoffelsuppe |
| Sächsische Quarkkeulchen | |
| Sächsische Wickelklöße | |
| Grüne Kließ un Schwammebrüh | |
| Buttermillichgetzen | |
| Geyersche Rotznosensupp | |
| Sonstiges: | Rotweinkuchen |
| Zwiebackkuchen |
Das Weihnachtswort des Tages, erklärt von der Sprachberatung der TU Chemnitz
© Fotos: R. Pudlat
Rosita Pudlat, Die TU-Wichtel im Dezember 2006
Adventskalender der TU Chemnitz 2006