Umbauarbeiten starten in der Mensa auf dem Campus
Essenausgabe in der Mensa Reichenhainer Straße 55 wird vom 24. September 2018 bis Anfang 2019 umgebaut - Interimslösung wird unter anderem in der "Sachsenstube" angeboten
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So sieht der Planungsentwurf des Umbaus der Essenausgabe aus. Quelle: Bauplanung Plauen GmbH/Studentenwerk Chemnitz-Zwickau
Am 24. September 2018 beginnen laut Mitteilung des Studentenwerks Chemnitz-Zwickau die Umbauarbeiten an der Essenausgabe der Mensa an der Reichenhainer Straße, die Anfang 2019 abgeschlossen sein sollen. "Mit einem Einbahnsystem werden bis dahin die Gäste der Mensa bereits ab dem Treppenaufgang in die Sachsenstube geleitet", sagt Ulf Walther, Sachgebietsleiter Kommunikation / Fortbildung des Studentenwerks. Hier werden drei bis vier Essen ausgegeben. Von dort gelangt man über die Empore hin zum Speisesaal. „Zur Entlastung unserer Essenausgabe in der Sachsenstube eröffnen wir von Mitte Oktober bis Mitte November im Fresh Cube im Erdgeschoss zusätzlich eine Ausgabe mit wechselnden Angeboten. Im Dezember und Januar bieten wir in einer Holzhütte auf dem Mensavorplatz unter anderem Gegrilltes und Glühwein an“, so der Leiter der Hochschulgastronomie des Studentenwerks, Pierre Pätzold. Zusätzlich werden Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Mensa zum Start des Wintersemesters die Gäste leiten. Längere Wartezeiten als im Normalbetrieb sollen so vermieden werden.
"Hintergrund der Bauarbeiten ist eine Neugestaltung des Ausgabebereiches", erläutert Pätzold. „Künftig wird es hier für die Kundschaft freie Wahl geben: Kartoffelecken, Reis, Pommes oder Klöße. Mischgemüse, Broccoli oder Rotkraut. Oder doch lieber ein Bohnensalat - alles ist dann möglich. Auch Frontcooking wird es geben, also Kochen und Braten vor dem Gast, zum Beispiel Essen aus dem Wok“, schwärmt Pätzold. Durch eine neue Raumgestaltung der Essenausgabe sollen die Speisen künftig deutlich besser zur Geltung gebracht werden. Bis es soweit ist, bittet Pätzold die Mensagäste um Verständnis und Geduld: „Wir tun unser Bestes, die Einschränkungen während der Bauphase so gering wie möglich zu halten.“
Mario Steinebach
19.09.2018
